Passeggiare per il centro di Roma porta con sé una sensazione tale di benessere, che accelera il tempo e ci fa perdere ogni cognizione dell’orario. Ti spiego come cercare 5 pizzerie buone al centro di Roma! “Quante volte mi sono chiesto, dove poter portare un amico in visita a Roma, a mangiare una buona pizza […]
Passeggiare per il centro di Roma porta con sé una sensazione tale di benessere, che accelera il tempo e ci fa perdere ogni cognizione dell’orario. Ti spiego come cercare 5 pizzerie buone al centro di Roma!
“Quante volte mi sono chiesto, dove poter portare un amico in visita a Roma, a mangiare una buona pizza senza cadere necessariamente in una trappola per turisti”
Di seguito vi abbiamo elencato una lista di locali da visitare assolutamente:
Da Baffetto
Una pizzeria che si trova in Via del Governo Vecchio, facilmente raggiungibile se ci si trova a passeggio nella zona di Piazza Navona o Corso Vittorio Emanuele. Qui è possibile assaggiare una buona pizza, dall’impasto tipico Romano: basso e croccante, dai sapori tradizionali e a prezzi modesti (6€ per una Margherita).
Nel tempo il locale ha raccolto consensi e feedback positivi, motivo per cui è fondamentale anticipare l’orario di punta, se non ci si vuole trovare ad affrontare un’attesa di 30 minuti.
Uno dei punti forti di Baffetto è sicuramente l’accoglienza e la simpatia del personale.
Veniamo accompagnati in un ambiente molto familiare dove gli spazi a tavola sono minimi,
e molto spesso ci si ritrova a condividere un tavolo con altre persone.
Non è certamente il posto adatto per una cena romantica a 2, ma è un’occasione che può dar vita a simpatici siparietti, scambi di battute e nuove conoscenze.
Una pizzeria presente da oltre 50 anni, meta di molti personaggi famosi con i quali Baffetto si è voluto immortalare in numerosi scatti, raccolti e incorniciati su ogni parete del suo locale, a testimonianza della sua personalità
Salvatore Di Matteo
Spostiamoci in Via Vittorio Colonna, a pochi passi da Piazza Cavour, alle spalle della Corte Suprema di Cassazione, detta anche il Palazzaccio.
In un eventuale itinerario pomeridiano-serale alla scoperta del Vaticano e di Castel Sant’Angelo, vi troverete sicuramente ad una distanza perfetta per recarvi qui, in una delle 5 pizzerie da provare al centro di Roma!
Il locale di recente inaugurazione, si mostra in una veste totalmente moderna, dai colori e dagli arredi che rimandano alla tradizione partenopea, città nella quale Di Matteo ha mosso i suoi primi passi imprenditoriali.
Lo spazio è enorme 800mq ed offre numerosi posti a sedere su due piani.
Ciò nonostante, visto l’enorme successo, non accetta prenotazioni, motivo per cui nei giorni ed orari di punta si arriva ad attendere fino a 40 minuti prima di sedersi a tavola.
È senza dubbio il luogo adatto per gli amanti della pizza originale napoletana, più alta, morbida dal gusto equilibrato, ma che non vogliono rinunciare ad una selezione gourmet.
Ed ecco che al fianco delle classiche Margherita, Marinara e Bufala, il menu propone la “Faccia Gialla” con pomodorini gialli del Vesuvio, Tonnarella con filetto di tonno o la Pizza Fritta con pomodoro del Piennolo.
Imperdibile , per gli amanti del dolce , la pasticceria napoletana di produzione propria che propone un enorme selezione di dolci, tra cui i classicissimi della tradizione.
Un posto ideale dove poter degustare il classico o qualcosa di diverso a prezzi non eccessivi (9-10-12€).
I Marmi
Per tornare a qualcosa di più Romano ed economico, bisogna sicuramente citare la pizzeria di Viale di Trastevere 53. Tappa obbligatoria se ci si trova a spasso per i vicoli di Trastevere o percorrendo un itinerario che passa dal Teatro Marcello e l’Isola Tiberina, in quanto il locale è ben collegato dal Ponte Garibaldi. La Pizzeria si presenta esternamente con un’insegna anni 70, che ci racconta già di suo la sua storica presenza nel quartiere.
L’interno, strutturato in due sale, più la parte esterna estiva, è caratterizzato da un arredo con tavoli appunto di “marmo”, da cui prende il nome il locale.
Un mobilio molto familiare, che ci rimanda agli ambienti di casa della nonna.
La pizza proposta è quella classica, romana, fina, economica, nelle sue varianti più classiche.
La possibilità di mangiare fino a tarda notte è uno dei punti forti de “I Marmi”, soprattutto vista la sua posizione strategica in quartiere pieno di gente, dove è molto facile farsi prendere dal momento, fermarsi per bere tra i vicoli o per una sosta aperitivo.
Piatto forte è sicuramente lo storico supplì di loro produzione, detto “Al telefono” per via della sua mozzarella calda filante, un cibo decisamente economico per 1.40€, che può fermare all’istante quel senso di fame che ci avvolge una volta seduti a tavola.
Non è da meno, il baccalà fritto, street food tipico romano, dal sapore sicuramente più deciso. Un esperienza sicuramente positiva, arricchita dalla simpatia e venalità dei camerieri.
Da Michele
Se invece vi trovate a passeggio tra Piazza Venezia e Fontana di Trevi , senza voler passare necessariamente per l’affollata Via del Corso, su Via dei Lucchesi 28, nel cuore del quartiere Trevi, si affaccia “L’Antica Pizzeria da Michele”. Di recente apertura, il locale offre tutta la tradizione, i sapori e i gusti della vera Pizza Napoletana, in un’ambiente spazioso e gradevole.
Il nome Michele a Napoli è una garanzia, rappresenta una generazione di maestri pizzaioli che hanno saputo trasformare nel tempo la passione in un’imprenditoria a carattere familiare.
Il menu prevede un offerta semplice ma di qualità, dove oltre le più classiche Margherita e Marinara (proposte a 7.5€) si affiancano altri gusti, i calzoni, la pizza fritta, i dolci classici napoletani e alcuni antipasti fritti accompagnati da pomodoro e mozzarella, gli ingrandenti tipici della tradizione partenopea.
L’esperienza finale è senza dubbio positiva, ma come nei casi precedenti il locale non prevede una prenotazione. La pizzeria è aperta fino a tarda notte, un aspetto sicuramente positivo, vista la vicinanza con la famosa Fontana di Trevi
È consigliabile quindi organizzarsi con gli orari della cena, per non attendere tempi eccessivi.
Personalmente ho sempre gradito passeggiare di sera tra le vie del quartiere Trevi, perdermi davanti alla bellezza della Fontana e trovarmi seduto poco prima della mezzanotte a degustare la pizza di Michele, appagando quella fame notturna.
Lievito Madre
Un’ultima tappa obbligatoria di questo itinerario alla scoperta delle 5 pizzerie da provare al centro di Roma. Nel caso in cui stiate passeggiando tra Piazza di Spagna e Via del Corso è quella della Pizzeria Gino Sorbillo Lievito Madre a Roma nella Piazza Augusto Imperatore 46, adiacente al Mausoleo di Augusto
Anche Sorbillo è un nome che non ha bisogno di presentazioni, considerato uno dei maestri della pizza partenopea, molto spesso ospite in tv nei programmi culinari.
Ha scelto la capitale per aprire un altro suo punto ristoro di alto livello.
L’ambiente si presenta moderno ed elegante, adatto per una cena romantica o una pizzata in comitiva.
La pizze proposte ad un prezzo di 7.00 € circa, rappresentano a pieno la tradizionale ricetta Napoletana di un prodotto ben condito, rigonfio nei bordi, che piace e sfama ogni palato.
Il menu propone le classiche Marinara e Margherita, insieme a gusti più ricercati come la Pesto di Basilico e le pizze speciali che cambiano ogni 3-4 mesi.
Anche il banco dolci , conclude l’ottima cena proponendo i classici della tradizione partenopea.
L’esperienza finale, per chi cerca un prodotto gustoso è certamente positiva.
Anche qui il consiglio è quello di armarsi di pazienza, soprattutto nel weekend, per poter entrare e prendere posto.
